Rằm tháng Giêng là một trong những ngày lễ quan trọng nhất trong năm của người Việt. Vào ngày này các gia đình thường chuẩn bị một mâm cỗ đủ đầy, thịnh soạn để dâng lên thờ cúng mong một năm mới sức khỏe an khang, tai qua nạn khỏi, tiền tài ấm no. Một mâm cỗ cúng Rằm tháng Giêng phải có đầy đủ các vị chua – cay – mặn – ngọt nhằm tượng trưng cho sự hài hòa âm dương. Nếu chưa biết chuẩn bị gì cho mâm cỗ cúng Rằm tháng Giêng sắp tới, chị em hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé.
5 mâm cỗ cúng Rằm tháng Giêng đủ đầy hương vị ngày Tết
Tùy phong tục từng địa phương và điều kiện kinh tế của từng gia đình mà món ăn trên mâm cúng ngày Rằm khác nhau. Các món trong mâm cỗ có thể được điều chỉnh sao cho phù hợp và đầy đủ, tươm tất, thể hiện lòng thành kính của con cháu với ông bà, tổ tiên.
Nếu quá bận rộn và chưa có ý tưởng gì cho mẫm cỗ cúng Rằm tháng Giêng sắp tới, hãy tham khảo ngay 5 thực đơn mà chúng tôi gợi ý dưới đây.
Thực đơn 1
1. Nộm đu đủ bò khô: 100k
2. Gà ta hấp lá chanh (nguyên con hoặc nửa con): 250k
3. Nem cổ truyền: 80k
4. Bê xào thập cẩm: 150k
5. Tôm chiên Hoàng Bào: 200k
6. Canh mọc thập cẩm: 80k
7. Xôi gấc: 30k
8. Rau xào ngũ sắc: 60k
9. Chè trôi nước sắc xuân: 50k
Thực đơn 2
1. Nem truyền thống: 95k
2. Gà hấp: 210k
3. Xôi hoàng phố: 45k
4. Cá chép chiên giòn: 225k
5. Xào thập cẩm: 90k
6. Tôm chiên: 300k
7. Canh măng sườn: 65k
8. Giò lụa: 110k
9. Cơm: 20k
Thực đơn 3
1. Giò hoa ngũ sắc 200k/cây (0,6 lạng)
2. Giò thủ truyền thống 170k/0,5kg
3. Giò gà rút xương cuộn nấm: 50k/100gr
4. Thịt đông: 90k/hộp
5. Canh bóng thả: 120k/hộp
6. Canh măng sườn: 130k/hộp
7. Nem tôm : 155k/hộp
8. Nem rau nấm: 120k/hộp
9. Tai ngâm: 120k/hộp
10. Bắp bò ngâm mắm: 315k/300gr
Thực đơn 4
1. Gà quay mật ong: 220k
2. Cá tầm hấp xì dầu + bún: 420k
3. Chim câu xào hành răm: 215k
4. Dê ủ trấu: 195k
5. Bò úc chiên bơ tỏi: 175k
6. Củ quả luộc ngũ sắc: 45k
7. Nộm măng trúc bò nướng: 85k
8. Canh bóng thập cẩm: 65k
9. Cơm tám: 20k
10. Xôi nếp hoàng phố + ruốc hành: 55k
Thực đơn 5
1. Củ quả luộc ngũ sắc: 40k
2. Nộm đu đủ bò khô: 75k
3. Hàu sữa nướng mỡ hành: 250k
4. Tôm sú hấp sả: 300k
5. Cá song hấp xì dầu: 600k
6. Gà ta hấp lá chanh: 325k
7. Bê xào sả ớt: 155k
8. Canh ngao chua: 45k
9. Cơm tám: 20k
10. Xôi xéo + ruốc hành: 55k